黒麹仕込み「松露」むぎ720ml 

  • 黒麹仕込み「松露」むぎ

    黒麹仕込み「松露」むぎ

平成16年蒸留(10年貯蔵)
芋じゃない、「麦」だよ! 常圧蒸留・10年熟成
 いつの間に造ってたの?って思いましたよ、麦で三年貯蔵だなんて。
 やや、ねっとりするかのような麦の芳ばしい香りが上がります。麦の甘さが少しの間感じられ、すぐに麦麹に由来する味わいがその甘さを切っていきます。全体像がぼやけることなくシャープなので、次の杯に手を伸ばしたくなります。(対照的に感じるのが「ほげほっぽ」)
(お湯割)苦味が出てきて、甘さは封印されるが、芳ばしさや旨味は残るので、食を要求するようになる。

1,121円

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